用料：豬五花１００克、綠豆芽３００克、大蒜５克、香蔥１根、香菜１０克、青紅椒各２０克、食用油５毫升、醋３克、生抽３克、食用鹽２克 。
1、食材清洗干凈，大蒜切片，香蔥切末，香菜切段 ， 青紅椒切絲，五花肉切片 。
【豆芽的做法】2、油熱后加蒜片 ， 蔥末，五片，炒至肉變色 。
3、加入綠豆芽、青紅椒翻炒均勻 。
4、加入醋、生抽、鹽等調料以及香菜，翻炒均勻即可 。
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