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正宗的炸薯片怎么做的視頻

知識經驗

【正宗的炸薯片怎么做的視頻】

正宗的炸薯片怎么做的視頻

文章插圖
1.材料:土豆兩個，油適量，白糖適量 。
2.選擇好的土豆 。記?。?選大而飽滿的土豆，沒有皺紋和霉點的黃土豆最好 。
3.將土豆洗凈，去皮 。再次用水沖洗，瀝干 。
4.用刀切土豆 。記??，荚~故喬釁慘×勘? ，不能太厚，不然炸久了土豆就老了，不好吃了 。不能太稀，不然容易糊 。用水沖洗并瀝干 。
5.不要急著炒土豆片 。這時候把土豆攤開，放在盤子里，然后在表面撕點白糖 。糖不要太多，不然容易糊 。注意，如果想做出不同的口味，可以加入不同的調料，比如鹽或者孜然 。
6.土豆吸收了白糖后 ， 用筷子把土豆翻過來，再把另一面的白糖撕開 。
7.在吸白糖的過程中，大火，上鍋，倒油，加熱 。油熟了 ， 開始放薯片進去 。
8.將薯片一片一片放入地溝油中 。不要介意一些糖 。如果你放下它，它就會放下 。這時候一定要記得用漏勺不停的翻動土豆，不然會糊的 。
9.薯片變成金黃色后就可以撈出來了 。記住 ， 可以讓它涼一會兒再吃 ， 味道會更美 。
標簽:正品怎么樣
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