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菜包子的做法及配方 菜包子的做法和配方

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菜包子的做法及配方 菜包子的做法和配方

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。菜包子的做法和配方，菜包子的做法及配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：面粉300克，西葫蘆500克，蝦皮適量、蔥適量、粉條適量、五香粉適量、鹽適量、味精適量、酵母適量、雞蛋3個 。
2、準備好適量的面粉，取一小碗35度左右的溫水，加入酵母融化，之后倒入面粉里 ， 揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜 。
3、發成原來的兩倍大 ， 成蜂窩狀就可以了 。
4、把西葫蘆洗干凈，雞蛋，面粉 ， 粉條用水泡好準備好備用 。
5、西葫蘆擦成絲用鹽腌一下，瀝干水分 。
6、雞蛋打成雞蛋液，煎蛋，放入蔥花，蝦皮 。
7、把以上所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可 。
8、面團揉成長條，再切成大小差不多的小團，然后搟皮 。
9、拿一塊搟好的皮放入適量的餡 。
【菜包子的做法及配方 菜包子的做法和配方】10、一只手按著餡，一只手往內捏褶，最后合口處用力捏住就好了 。
11、把包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內放水然后放入菜包大火20分鐘左右就好了 。菜包子就做好了很香哦 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。