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少林酥餅的做法和配方竅門

知識經驗


少林酥餅的做法和配方竅門

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1.材料:低筋面粉100克、花生仁60克、白糖50克、椰子10克、花生油55克、鹽2克 。
2.做法:把花生鋪在烤盤里，150度烤7分鐘左右 。取出烤箱冷卻 ， 然后去掉花生皮 。
3.將大部分花生放入料理機中磨碎 。剩下一些做最后的裝飾 。
【少林酥餅的做法和配方竅門】4.將稱好的面粉、糖和椰子放入烹飪盆中，加入鹽和磨碎的花生，攪拌均勻 。倒入花生油 ， 用攪拌勺攪拌均勻 。
5.用手將炒菜盆里的混合物揉成小球，放入烤盤，輕輕按壓，不要太用力，會散掉 。大小隨你喜歡 。
6.每個球上壓一顆花生仁做裝飾 。
7、放烤箱中層，上下火175度 。大約20分鐘 。將它從烤箱中取出，放在干燥網上，冷卻后密封保存 。
標簽:方法公式
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