1. 首頁 > 生活經驗 > >

什么是蟬酥怎么做的是否有市場

生活百科什么

蟬酥是由蟬蛹經過加工而成的一種小吃，是四川某地區的傳統名菜 。
原料：蟬蛹400克 ， 夏果100克，青菜葉8片 ， 蔥絲、紅甜椒絲、泡野山椒、姜片、蒜片各適量、精鹽3克、料酒10克、香油2克、味精1克 。
【什么是蟬酥怎么做的是否有市場】制作方法：1、金蟬洗凈用鹽水放冰箱里泡一晚 。
2、控干水，熱鍋加入油燒熱后關小火 。
3、加入金蟬翻炒 。
4、炒時用鏟子不斷的按壓金蟬 。
5、炒至翻動有莎莎響的聲音都熟了，撒上孜然等調料出鍋 。裝盤即可 。