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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。黑木耳是什么，黑木耳主要價值很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳 ， 屬木耳科 ， 木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品 。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，并開始栽培、食用 。《禮記》 中也有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載 。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植 。
2、自古以來黑木耳就是我國著名的食用菌和藥用菌，食用之上品，被譽為彌足珍貴的食用菌之王 。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤等功能，無論是直接食用還是作為食品配方用料 ， 都是一種較為理想的保健食品資源 。
【黑木耳主要價值 黑木耳是什么】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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