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嗜好雞尖者，要考慮健康

食物相克產生的原因?
【嗜好雞尖者，要考慮健康】哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
過去曾流傳一種“寧舍金山，不舍雞尖”的說法 。在有些人看來，雞屁股肥美爽滑、鮮香可口，而且全是肉，沒有骨頭，殊不知雞屁股吃不得!
雞尾脂腺或鴨尾脂腺即尾尖，俗稱雞屁股，它是儲藏病毒和致癌物質的倉庫 。動物學家在研究中發現，雞屁股中除了脂肪等組織外，還有很多囊體 。囊壁上有無數的淋巴小結，在這些淋巴小結中，有許多巨噬細胞，其功能就是吞食進入雞體內的各種致病物質，如各種細菌、病毒和其他致病物質，但是不能自行分解，有害物質于是在雞屁股中越存越多 。
若過多食用“尾尖”，有害物質就可能隨之進入人體 。吃雞屁股無疑是把雞所積聚的有害物質全都吞下，等于在人體內埋下了一顆顆微型的定時炸彈 。因此，吃雞時一定要丟棄雞屁股 。
其他禽類的“尾尖”也不宜食用 。