加拿大將采用液相色譜柱后氧化法檢測麻痹性貝毒

  據加拿大食品檢驗署(CFIA)官方網站消息 , CFIA已開發出一套檢測麻痹性貝毒的新方法 , 新方法將采用液相色譜柱后氧化法(LC PCOX)檢測麻痹性貝毒 , 可對貽貝、蛤、牡蠣以及干貝中毒素的種類與濃度進行檢測 , 有助于潛在毒素疫情的預先通報 。
【加拿大將采用液相色譜柱后氧化法檢測麻痹性貝毒】 人體感染麻痹性貝毒后 , 會出現一系列的癥狀 , 這些癥狀包括嘴唇、舌頭、手、腳部位刺痛麻木以及吞咽困難 , 嚴重時病情會惡化為行走困難、肌肉麻痹、呼吸麻痹以及死亡 。
最新的測試方法采用了液相色譜柱后氧化法 , 以在分子水平上實現對流體樣品的分離 。新方法將取代自1950年沿用至今的小白鼠生物法 , 小白鼠生物法通過研究毒素對小白鼠的影響來分析毒素的水平 。
加拿大CFIA達特茅斯實驗室研究人員表示 , 原先的方法可以對貝類是否可以放心食用作出判斷 , 新方法可以更精確的檢測出麻痹性貝毒的水平 , 因此便可在毒素達到危險水平前檢測出低水平的毒素 。同時該新方法還將貝毒的檢測成本降低了至少50% 。
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