土豆不但味道鮮美 ， 可做成多種美食 ， 內服能和中消食健脾 ， 外敷有消腫解毒功效 ?，F代科學研究表明 ， 土豆富含大量營養物質 ， 每500克土豆約含鈣11-30毫克、磷15-38毫克、鐵0.4-2.8毫克、硫胺素（即維生素B1）0.03-0.05毫克、核黃素（即維生素B2）0.03-0.06毫克等 。
【嘴唇起泡怎么辦？】嘴上起泡 ， 屬于中醫“上火”范疇 。著急、發怒等情志變化容易傷肝 ， 引起肝火上炎 ， 故有皮膚起泡癥狀 。另外 ， 中醫認為脾開竅于口 ， 口周起泡 ， 也是脾虛的表現之一 。土豆恰好既能消腫解毒 ， 又能健脾 ， 所以外敷可起到一石二鳥作用 。雖然西醫看來它是病毒感染 ， 但更深層次的病因在于維生素 ， 特別是Ｂ族維生素的缺乏 。土豆含有大量Ｂ族維生素成分 ， 所以 ， 用土豆片來治療嘴上起泡是有效的 ， 也是可信的 。

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