韓國成功開發出能有效治療酒精中毒的大米
韓國農村振興廳于9日表示,能有效治療酒精中毒的用于治療的大米(medirice)"密陽263號"被研制成功 。密陽263號是黑糯米巨大胚芽大米 。是把黑色的糯米"黑糯米"和胚芽巨大的"巨大胚芽"大米進行人工交配得出的品種 。該品種的大米同時具備黑米、糯米和大型胚胎大米的特性 。
【韓國成功開發出能有效治療酒精中毒的大米】 根據農村振興廳新材料開發科和釜山大學醫學院金星坤(音)教授組的共同研究,把這一品種的大米在玄米的狀態下喂給顯示出酒精中毒癥狀的老鼠時,發現酒精攝取量減少了50%左右 。以發芽玄米的狀態食用該大米的老鼠,其酒精攝取量減少到65%.
研究組說明稱:"該大米中的神經傳達物質'氨基丁酸(GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID)( GABA)'成分的含量比普通大米多9倍","鑒于GABA含量越高、酒精攝取量越少的特點,研發出了該大米品種".
研究組補充稱:密陽263號中的抗氧化成分花青素(anthocyanin)和具備皮膚美白功能的谷維素(Gamma Oryzano)成分含量也比普通大米更多 。農村振興廳表示:"今后還將研發能緩解高血壓及體內膽固醇的藥用大米,還有具備抗衰老化功能的大米品種".
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