而肛門對疼痛比較敏感，辣椒素還會刺激肛周皮膚，導致人們排便時，火辣辣地疼。所以，吃辣有好處的前提，一定是適當。
四、如何吃辣不傷腸胃？愛上辣，是戒不掉的“痛”。怎么吃辣才能既過癮，又不上火呢？不妨試下以下幾種小妙招：
1、盡量食用鮮辣椒
盡量選擇鮮辣椒而不是辣醬制品。鮮辣椒的營養更豐富，高溫烹炒后，辣味會有所減輕。


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【 心臟病|多吃辣椒可長壽？新研究：經常吃辣，心臟病、癌癥死亡風險更低】2、吃辣時多喝水
吃辣容易引起嘴唇發腫，咽喉疼痛等癥狀。因此吃辣時，要注意水分補充，酸梅湯、牛奶、酸奶都是不錯的解辣利器，同時還能清熱。
3、吃辣后吃酸性水果
酸味的水果含鞣酸、膳食纖維等，可促進胃腸消化，幫助滋陰潤燥。吃辣后，山楂、柑橘、雪梨、柚子等都是不錯的選擇。


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少量吃辣確實對身體有益，但并不是人人都能適應辣椒的刺激性，對于“辣椒素受體”較少，或是存在胃腸道、便秘、口腔潰瘍、甲亢等人群，萬萬不可為了感受刺激性，就勉強自己吃辣，否則造成的強刺激，很可能會給身體帶來不適。#健康明星計劃##2021生機大會#
參考資料：
[1]《奇人！河南男子每天吃5斤辣椒成明星》.新華網.2015-10-16
[2]《吃辣會毀了胃，傷了“菊花”？》.廣州市第一人民醫院.2020-05-02
[3]《吃辣傷胃還引發胃癌？90%的人都想錯了……》.陜西科普.2019-02-02
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