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洛川縣美食

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洛川縣美食

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洛川縣美食有單頁煮角、涼粉干、豬灌腸、火碗、洛川面花等 。
1、單頁煮角：單頁煮角就是熗一鍋熱湯，然后把餃子煮熟，盛半碗餃子，然后加半碗湯煮熟即可 。
2、涼粉干：把蕎面涼粉切片晾干后泡發涼拌，吃起來光滑勁道，味道鮮美 。
3、豬灌腸：將蕎面、豬血、調料攪拌后灌在洗干凈的豬大腸里，蒸熟后切片，加蔥和辣椒面爆炒 ， 吃起來外酥里嫩，香而不膩 。
4、火碗：將曬干的蘿卜片、粉條、嫩豆腐、鹵好的五花肉按照順序，一層層圍著火塘壁平鋪在碗中，加入高湯煨煮 。
5、洛川面花：是陜西省延安市洛川縣的特產，也叫花饃 。洛川面花造型別致 ， 形態逼真，是一種獨具地方特色的藝術品、餐桌上的美味佳肴和饋贈親友的禮品 。
【洛川縣美食】美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味 ， 便宜的有街邊小吃 。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食 。中國素有“烹飪王國”這個美譽 。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道 。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心 。