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發面蒸出的包子又松軟又好吃的方法如下：
1、發酵粉的用量宜多不宜少，發酵粉是天然物質，用多了會提高發酵的速度，增加更多的營養物質；
2、先活化酵母菌 ， 將適量的酵母粉放入容器中，加30度左右的溫水將其攪拌至融化 ， 然后再將酵母菌溶液倒入面粉中攪拌均勻；
3、用溫水，溫度在28至30度之間最好，在夏天，也用溫水，能節約時間；
【怎么發面蒸出的包子又松軟又好吃】4、面團要揉光滑，面粉與酵母，清水拌勻后，充分揉面，讓面粉與清水充分結合 。

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