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金果棒的做法大全

生活百科做法


金果棒的做法大全

文章插圖
1、第一種
　?。?）面粉、雞蛋、糖、水、芝麻、色拉油 。
　?。?）把面粉雞蛋芝麻放在一起和面，跟搟面條一樣，搟成一張大餅 。
　?。?）然后切成等塊大小 。
　?。?）鍋里多放油，炸成金黃色即可 。
　?。?）把所有炸完，油倒出來，放點水熬糖稀 ， 糖稀熬好放入炸好的金果棒攪拌均勻即可 。
【金果棒的做法大全】2、第二種
　?。?）普通面粉、雞蛋、鹽、白沙糖、白芝麻、黑芝麻、萊籽油、埄蜜 。
　?。?）先把面粉放入面盆、依次加入所有材料用少許水把面和成軟一點面團 。
　?。?）將和好的面團醒上一會，大概半小時左右撒點面粉慢慢捍開 。
　?。?）用刀切成長條，再兩片放一起再切成小條 。
　?。?）準備好蜂蜜白沙糖、黒白芝麻 。
　?。?）準備一個平底鍋把芝麻倒進去炒至金黃色蜂蜜白沙糖倒入清水不停攪拌、直至化開 。
　?。?）炒熟的芝麻倒入盤中備用 。
　?。?）起鍋燒油 ， 油溫七成熱時倒入炸至金黃撈出備用 。
　?。?0）倒入事先調好白糖蜂蜜水，用鏟子不停攪拌 ， 倒入熟芝麻、倒一半留一半備用 。
　?。?1）然后把炸好的半成品倒入鍋內不停的慢慢上下翻動、直到把峰蜜糖水全部粘上 。
　?。?2）再把剩下的熟芝麻全放里面不停的攪拌、直至全部炶上即可 。
3、第三種
　?。?）糯米粉、溫水、酵母、油、糖粉 。
　?。?）200g糯米粉中加入160g溫水 ， 攪拌揉捏均勻 。
　?。?）加入2g酵母，揉搓成光滑不粘手的面團 。
　?。?）分成30g每個的小劑子，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵15分鐘 。
　?。?）將松軟的劑子搓成手掌長度的條狀 。
　?。?）鍋中倒油預熱，油溫160℃時放入面團 。如果不好測油溫，就開小火，等到插入筷子會在筷子邊緣冒出小氣泡即可 。
　?。?）用筷子翻動糯米條，炸至通體金黃，往上浮動就可以了 。撈出金果棒瀝油 。
　?。?）炸好的金果棒裹上一層糖粉，真的甜而不膩 。