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1、果脯、蜜餞保存時要放在陰涼的地方，避免陽光直射 ， 霉雨季節防止受潮 。如發現受潮，應及時采取措施 。當空氣比較干操時最好將果脯、蜜錢放在塑料袋中 ， 溫度以12-15℃最為適宜，以防干縮及干耗 。不同品種應分開存放，特別是含水量懸殊的品種，尤應注意 。
【果脯的保存方法通常是怎樣的】2、果脯、蜜餞保存時還需注意防塵、防蟲問題，確保其固有的風味和營養 。

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