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家常湯面

生活百科家常

【家常湯面】1、面粉加鹽與水入面條機壓制出面條剪成小段備用 。
2、鍋燒熱 ， 放油，下雞蛋，同時加入蔥姜末炒香 。
3、沏入開水，大火煮制10分鐘，成濃湯底 。
4、加入鮮香菇與番茄煮滾 。
5、另起一口鍋，把面條煮熟 。
6、生菜，香菜，蔥花入鍋，關火 。
7、煮好的面條加入鍋中，即可享用 。