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香菇配白菜的做法

知識經驗


香菇配白菜的做法

文章插圖
蘑菇屬于真菌 。據說適量吃些菌類對身體有好處 。今天選香菇，清蒸涼拌吃，清淡爽口 。配香菜絲和白菜特別好吃 。下面給大家分享一下做法，喜歡的可以看看 。
工具/材料
適量的蘑菇，白菜，香菜，干紅辣椒 ， 洋蔥，醬油 ， 香醋，香油和鹽 。
操作方法
01 取鮮香菇 ， 剪去老根 ， 用清水洗凈香菇 ， 控水 。控水后用手將香菇撕成細條 ， 更容易煮熟 。
02 取適量新鮮香菜，用清水洗凈，放在砧板上，用刀切開，放入容器中備用 。
03 取適量菜心，用清水將白菜洗凈切絲，然后將白菜放在砧板上，用刀切成細絲備用 。
04 取適量洋蔥，用清水洗凈 ， 然后切成蔥末備用 ， 準備一個干紅辣椒，用清水洗凈切絲備用 。
05 把撕好的蘑菇條放在盤子里，加入紅辣椒絲，在家蒸胡蘿卜就行了，把準備好的蘑菇放入蒸鍋 ， 蓋上鍋蓋開始蒸 。
06 蒸鍋加氣十五分鐘后 ， 關火燜兩三分鐘 。打開鍋蓋取出蒸好的蘑菇，濾掉蘑菇盤中的水，加入白菜絲 。
07 喜歡的話加入準備好的香菜，蔥花 ， 鹽 ， 蒜末，根據喜好加入調料 。
08 【香菇配白菜的做法】加入適量的香醋，加入適量的醬油，淋上一點香油，或者加入味精 。加入所有調料后 ， 攪拌均勻 。如圖，我們的香菜蘑菇拌大白菜就做好了，上桌 。
以上解釋了香菇搭配白菜的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。