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菱角屬于蔬菜還是水果

生活百科菱角

菱角既屬于蔬菜又是水果 。菱角其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳的角，俗稱菱角 。生長在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤長綠葉子，葉子形狀為菱形 ， 故果實稱菱角兒 。莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花 。
【菱角屬于蔬菜還是水果】菱角是一種菱科，菱屬 。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實 ， 菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食 。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。具有利尿通乳，止渴 ， 解酒毒的功效 。