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1、冷吃兔是自貢的特產，四川省自貢市自流井區特產，中國國家地理標志產品 。
2、自貢冷吃兔又名濃味冷吃兔、香辣兔，是自貢及其富順、榮縣一種民間傳統美食，迄今已有百余年歷史 。自貢冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種不同口味 。
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