魔芋絲是魔芋做成的，魔芋含有豐富的碳水化合物 ， 熱量低，蛋白質含量高于馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富 ， 還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富 。
【魔芋絲是什么東西做成的】魔芋喜溫暖濕潤，適溫為20-30℃，25℃為最適溫度 ， 適宜相對濕度為80%-90%，即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、干燥的地方 。在中國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、云貴高原、滇南和臺灣等地有著豐富的魔芋資源 。
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