【椰蓉是什么做的】椰蓉是椰絲和椰粉的混合物 ， 用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面 ， 以增加口味和裝飾表面 。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經過特殊的烘干處理后混合制成 。椰蓉本身是白色的 ， 而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等 。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃 ， 營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多 。
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