茉莉花，別名：茉莉，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木 ， 高達3米 。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛 。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起 ， 下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；裂片長圓形至近圓形 ， 先端圓或鈍 。果球形，呈紫黑色 ?；ㄆ?至8月，果期7至9月 。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效 。
【茉莉花一次開多久】自初夏到晚秋開花不斷 。開花周期為3期：初期，5月下旬起開稱初花；二期，7月為伏花 。伏花最盛，花大、量多、香濃；三期 ， 9月中旬至10月底為秋花 。
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