【gbt26760哪年開始的】gbt26760是國務院2006年頒發的醬香型白酒標準 。本標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存 。本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售 。
醬香型亦稱茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類 。其醬香突出 , 幽雅細致 , 酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃 。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變 。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物 , 無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚 , 回味悠長,風格(突出、明顯、尚可) 。
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