紅蘿卜的營養價值 紅蘿卜的做法大全家常


紅蘿卜的營養價值 紅蘿卜的做法大全家常

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1、紅燒紅蘿卜
2、紅蘿卜一個、花椒10粒、食用油3勺、生抽2勺、料酒一勺、鹽3克 。紅蘿卜洗凈 , 去櫻子和尾部,切成2厘米見方的??,锅中佣d萌?,下花椒爆香 。下紅蘿卜丁翻炒 , 加入兩勺生抽翻炒,加入料酒、適量水燜煮至蘿卜變透明變軟,加鹽調味 , 關火撒蔥花 。
3、涼拌紅蘿卜絲
【紅蘿卜的營養價值 紅蘿卜的做法大全家?!?/strong>4、紅蘿卜180克、蔥一根、花椒一大勺、干紅椒四個、鹽一勺、白醋一大勺、油一大勺、生抽一小勺 。
5、蔥根和葉分開切 , 干辣椒用剪刀剪開備用 。紅蘿卜刨成絲 。撒入適量鹽腌制十幾分鐘 。輕輕擠掉多余水分 。紅蘿卜絲上放上蔥根 。炒鍋燒油,下入花椒和干紅椒小火炸花椒油 。待油熱,將花椒和干紅椒挑出來,炸好的花椒油趁熱澆入放了蔥花的紅蘿卜絲上 。調入適量生抽和白醋,拌勻后裝盤撒入剩余的蔥葉即可 。
6、紅蘿卜炒蛋
7、紅蘿卜150克,雞蛋50克,鹽一勺、油一大勺 。
8、雞蛋打成蛋液,攤成蛋皮切絲,鍋里放油燒熱放入胡蘿卜翻炒 。胡蘿卜炒軟放入機電絲一起翻炒一下調入鹽巴就好了 。
9、通常所說的紅蘿卜又叫胡蘿卜,胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素 , 有補肝明目的作用,可治療夜盲癥 。胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的充盈物質,可加強腸道的蠕動 , 從而利膈寬腸 。胡蘿卜素進入人體后能在一系列酶的作用下轉化為豐富的維生素一,有助于增強機體的免疫功能,預防上皮細胞癌有重要的作用 。胡蘿卜還含有降糖物質 , 是糖尿病人的良好食品 。胡蘿卜內含琥珀酸鉀 , 有助于防止血管硬化,降低膽固醇 。另外胡蘿卜還可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。