中國的白酒幾乎都可以長期存儲，而且酒越久越香 。
【什么種類的白酒可以長期儲藏】因為微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖 ， 不能產生有害物質；而且白酒中的香味物質和乙醇本身，化學變化非常小，即質量變化非常小就等于質量保持合格狀態到“永遠” 。所以，酒也就可以不用標示保質期 。
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