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年夜飯必須吃哪幾個菜

生活百科年夜飯

1、年年有魚
年夜飯必上一個菜，魚 ， 象征著年年有魚，中國人取“年年有余”的美好寓意 。
2、大吉大利
一整只的全雞，當然也是年夜飯不可少的一道菜，取“大吉大利”好意頭 。
3、“笑哈哈”
蝦在廣東話來講就是“哈”，所以廣東人最喜歡年夜晚吃蝦，吃完就笑哈哈，是合家歡樂的好意頭 。
4、餃子
餃子，意味交子,是辭舊迎新的意思，所以北方人年夜飯一般都吃餃子 。
5、團團圓圓
四喜丸子 ， 代表著團團圓圓 ， 所以很多家庭都會煮這道菜來作為舉家團圓的年夜晚 。
【年夜飯必須吃哪幾個菜】6、蒸蒸日上
以蒸來收尾的梅菜扣肉，也讓廣大市民作為“蒸蒸日上”的代表菜 。
7、豬前蹄
聽老一輩人說：過年了 ， 啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭?。郵侵竿刈囊饉跡┞蛑硤愣褂幸還婢兀褪且歡ㄒ蛑淼那疤?，因為前蹄是往回撓，后蹄是往后蹬 。
8、紅紅火火
紅燒肉是中國名菜 ， 年夜晚也更是必不可少，寓意著紅紅火火！