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蜂蜜放了五六年還能吃嗎

生活百科蜂蜜

【蜂蜜放了五六年還能吃嗎】蜂蜜放了五六年不能吃 。
真正純蜂蜜有較強的抗菌能力 ， 不容易腐敗變質 。因為蜂蜜含糖量較高形成較高滲透壓，微生物無法生存，所以蜂蜜不添加任何防腐劑同樣不容易變質 。但市場出售蜂蜜存在保質期，一般是2年 。如果蜂蜜純度較低，其本身的抗菌效果大打折扣 。同時蜂蜜儲存條件較為關鍵，密封保存的適宜溫度在5℃-10℃，需要干燥、通風，避免陽光照曬 。如果不能保證儲存條件，不能保證蜂蜜高純度，蜂蜜存放5年的食品安全性風險較大 ， 需要避免食用 。