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花邊披薩

生活百科花邊

【花邊披薩】1、西紅柿3個 ， 洋蔥半個，黃油或橄欖油10克 ， 糖1大匙，鹽1/4小匙 ， 雞精適量，pizza草1小匙，面團材料：中筋粉150克，干酵母2克，水90ml，黃油10克，鹽1/4小匙，糖1/2小匙，鋪料：小細紅腸，熏腸，水果玉米粒，青椒，馬蘇里拉芝士 。
2、放入切碎的西紅柿 ， 大火炒 。出湯后，加入鹽、糖、雞精、PIZZA草拌勻，收干湯汁，起鍋；
3、PIZZA制作：松弛后的面團搟成圓形，沿邊緣放上小細紅腸，把邊緣的面皮拉上來蓋住紅腸 ， 按照同等的距離用刀切斷，之后依次朝同一方向把包著紅腸那界面皮上扭90度 ， 露出紅腸，花邊就做好了 。
4、放入底部刷好油的披薩烤盤（防止粘連）；
5、把中間的面皮用叉子均勻的扎孔；
6、抹上自制的PIZZA醬；
7、撒上一層馬蘇里拉芝士；
8、鋪上熏腸片、玉米粒、青椒；
9、再撒一層馬蘇里拉芝士；
10、入烤箱，中層，上下火 ， 250度 ， 15分鐘 。