10-15分鐘 。菱角要充分煮熟再食用，除防止寄生蟲感染外，菱角中含有淀粉、蛋白質、粗纖維等成分，徹底煮熟后有利于消化和吸收，煮熟的菱角口感軟綿，可以減輕腸胃的消化負擔，食用感受也更好 。
菱角怎么煮：1、菱角用清水清洗干凈 。
2、瀝干水分 。
3、放入鍋中 。
4、加入適量食鹽 。
5、加入沒過菱角一倍的清水 。
6、大火煮沸 。
7、轉中火繼續煮10分鐘 。
【菱角煮多長時間才熟】8、盛出，瀝干水分后食用 。

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