脆椒牡蠣


脆椒牡蠣

文章插圖
【脆椒牡蠣】1、主料:牡蠣 。
2、輔料:黃飛紅香脆椒 。
3、調料:雞蛋、食鹽、五香粉 。
4、牡蠣氽水,瀝干 。
5、將瀝干的牡蠣拍粉、食鹽,用蛋液滾上面包糠入七成油中炸熟 。
6、用調料及黃飛紅香脆椒與炸好的牡蠣一起烹炒即成 。