1. 首頁 > 生活經驗 > >

誰知道中國古代的酒是誰發明的

生活百科知道


誰知道中國古代的酒是誰發明的

文章插圖
中國歷史上酒的發明者共推儀狄、杜康 。晉人江統說：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康“ 。酒起源于夏朝 。據《神農本草》所載，酒起源于遠古與神農時代 ?！妒辣景朔N》陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪 ， 變五味，少康作秣酒 ?！眱x狄、少康皆夏朝人 。即夏代始有酒 。
中國制酒源遠流長，品種繁多 ， 名酒薈萃，享譽中外 。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代 ， 中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒 。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類 。
【誰知道中國古代的酒是誰發明的】根據古人的記載，酒的發明也相當偶然 。有一次，杜康把剩飯放在空桑之中，日子久了，飯自然發酵，散發出一種芬芳的氣味，并流出一種液體，杜康取而飲之，感覺其味甘美 。杜康受此啟發 ， 發明了酒 。