1. 首頁 > 生活經驗 > >

桂花糕片的做法

生活百科花糕


桂花糕片的做法

文章插圖
1、吉利丁片40g，椰漿210g，牛奶210g ， 糖桂花90g，白砂糖40g，溫水350g 。
2、吉利丁片加入冷水，泡軟 。
3、碗中倒入牛奶、椰漿、白砂糖，再加入吉利丁片，攪拌，隔水融化 。
4、倒入碗里備用 。
5、空碗中加入糖桂花、吉利丁片，倒入溫水，攪拌均勻，隔水融化 。
6、桂花液倒入碗里，室溫下備用 。
7、模具倒入一層桂花液，放入冰箱，冷藏10分鐘 。
【桂花糕片的做法】8、取出模具 ， 倒入一層椰漿，放入冰箱，冷藏10分鐘 。
9、同樣的方法 ， 依次操作 ， 一層桂花液、一層椰漿的倒入 ， 每次倒入后冷藏10分鐘，最后倒入一層椰漿 ， 冷藏1小時 。
10、取出模具，倒扣 ， 取走模具，切成塊 。桂花糕就做好了 。