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1、冬季可以存放三至四天，夏季最多存放一天 。
2、生日蛋糕本身其實可以存放一段時間 ， 但是生日蛋糕上面的奶油必須冷藏保存 。奶油里都是蛋白質(zhì)，極容易腐敗變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)奶油變軟，發(fā)酸，說明蛋糕已經(jīng)變質(zhì) ， 不再適合食用 。
3、在二十度以上的環(huán)境，生日蛋糕存放不要超過半小時 。在二十度以下 ， 五度以上的環(huán)境 ， 生日蛋糕存放不要超過2小時 。
4、在二至四度的環(huán)境，生日蛋糕保質(zhì)期是七十二小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質(zhì)期實際上不超過八小時 。
【生日蛋糕不放冰箱能放多久】5、不建議在零度左右的環(huán)境保存生日蛋糕 ， 可能會導(dǎo)致多種材料水分分離，破壞結(jié)構(gòu)和口感 。
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