文章插圖
1、用料：雞爪子6個，陳醋200毫升 ， 水100毫升，糖1湯匙，鹽2克，豆蔻3顆，蒜末1湯匙
2、豆蔻和水、糖、鹽小火煮15分鐘 ， 倒入陳醋煮開后調小火煮5分鐘 。
3、雞爪子洗凈，焯水，再沖掉雜質，大火煮開后轉煮40分鐘 。
【用糖醋汁怎樣做糖醋雞爪】4、撈出雞爪子泡入糖醋汁，放入蒜末，擱冰箱冷藏4小時 。
5、撈出冷藏入味的雞爪子，淋上香麻油或者辣椒油 ， 放上香菜末攪拌均勻 。

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