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【面包的熱量和脂肪含量】不同種類的面包的熱量不同，但就面包的材料而言熱量不高 。如：全麥面包的熱量就很低；有些面包中夾著一些奶油等高熱量 。傳統(tǒng)面包的特點是高熱量、高鈉、富含飽和脂肪酸和反式脂肪，減肥時不宜食用 。全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，區(qū)別于用精粉制作的一般面包 。
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