文章插圖
1、主料：酸豆角400克、豬肉末200克 。
2、輔料：油1湯匙、剁椒1湯匙、白糖少許、生抽1湯匙、黃酒1湯匙 。
3、酸豆角切碎，豬肉末里加入1湯匙生抽，黃酒攪拌至有粘性，備好剁椒 。
4、熱鍋溫油 。
5、先把剁椒下入爆出香味 。
6、再把豬肉末入鍋，炒作至變色出香味 。
7、再把酸豆角加入不斷的煸炒，使得豆角全部變色 。
8、加入少許白糖煸炒均勻后熄火出鍋 。
【酸豆角炒肉制作方法】9、上桌，酸辣爽脆，非常的下飯 。

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