文章插圖
1、椰絲85克，奶粉20克，低筋面粉20克，細(xì)砂糖40克 ， 蛋白2個(gè) 。
2、除蛋白外的全部材料混合均勻 。
3、蛋白用筷子打散 。
4、把混合后的材料全部倒入蛋白攪拌均勻，捏成球，和蛋白攪拌好的會(huì)有點(diǎn)散 ， 正常的，用力捏成球就行 。
5、捏好后的椰絲球滾下椰絲，不滾也行 。
6、150℃預(yù)熱五分鐘后放入，烤25分鐘左右 。
【蛋白椰絲球怎么做】7、成品基本16～18個(gè)左右 。

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