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蝦皮怎樣保存比較好

生活百科蝦皮

1、冷凍：我們可以把買來的蝦皮用食品保鮮袋裝好，把事先裝好的蝦皮放進去冷凍層，記??，不要放入冷藏?。
【蝦皮怎樣保存比較好】2、焙干：先把蝦皮好好洗幾遍 ， 去掉沙子和蛋白質分解物，這樣就能夠除去一部分水溶性的亞硝胺和鹽 。然后把蝦皮在鍋里小火徹底焙干 ， 再分裝放到冰箱中保存 。
3、鹽水保存：用清水將蝦皮洗干凈，然后我們選擇把蝦皮放入鍋內，之后我們再及時的加入適量鹽與水同煮，然后我們等到水開后將蝦皮撈出來，放在籃子里瀝干，然后放在干凈的塑料袋里密封起來貯存即可 。