【怎么做家庭簡單辣條】腐竹放在涼水里泡發2-3小時 。剪成適當的長度,撈出后濾干水分 。鍋里燒油,油溫大概6-7成熱時候放入腐竹,炸至金黃色后撈出備用,大概5分鐘可以炸至成金黃色 。準備一個容器,放入辣椒粉、孜然粉、芝麻、麻油、少許的糖,少許的鹽 。再澆上熱油 ， 攪拌均勻 ， 倒入鍋中 。鍋中再倒入腐竹，大火翻炒一會兒就可以了 。
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