【荷花的資料】荷花屬山龍眼目，蓮科，是蓮屬二種植物的通稱 ， 又名蓮花、水芙蓉等 ， 是蓮屬多年生水生草本花卉，地下莖長而肥厚，有長節 ， 葉盾圓形，花期六至九月 ， 單生于花梗頂端 ， 花瓣多數，嵌生在花托穴內 ， 有紅、粉紅、白、紫等色 ， 堅果橢圓形，種子成卵形 。荷花種類很多 ， 分觀賞和食用兩大類，原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載，荷花全身皆寶 ， 藕和蓮子能食用 ， 蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥 。
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