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酸菜竄白肉怎么做

生活百科酸菜

步驟如下：
1、備齊食材酸菜，五花肉，蔥，姜，八角，花椒，食鹽，水；
2、將酸菜頂部切掉，撕成片狀后，用水沖洗干凈，切成絲；
【酸菜竄白肉怎么做】3、切絲后，再次用水洗凈，去掉水分后 ， 放置備用；
4、將蔥切段，姜切片，放置備用；
5、將五花肉洗凈后，切塊；
6、在鍋內倒入適量的水，放入肉塊；
7、將蔥、姜、八角、花椒放入鍋內，蓋上蓋煮三十分鐘；
8、待時間到后，將酸菜放入；
9、根據個人口味放入適量的鹽，煮二十分鐘后 ， 即可出鍋 。