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無花果里有小白蟲怎么回事

生活百科無花果

無花果有小白蟲就說明它因潮濕引起變質后長蟲，吃了這樣變質的無花果容易得病，最好別吃以防生病 。象這類的食物容易引起霉變，吃食后容易引起身體不適 。
1、發霉變質的同時會分泌出霉菌毒素 ， 當人食用發霉變質的食物時 ， 容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀 。
2、霉菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的處理加工及烹飪（炒）很難去除霉菌毒素對人體的危害 。
【無花果里有小白蟲怎么回事】3、霉菌種類很多，其廣泛分布于自然界，大多數對人體無害，但某些霉菌的產毒菌株污染食品后，產生有毒的代謝產物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多種，但與食品關系密切而危害又比較嚴重的主要有：黃曲霉毒素、黃米毒素、青霉毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色曲霉素、F-2毒素等 。