第一、 去超市購買一些龍利魚，將其清洗干凈，切成小段，如圖所示 。
第二、 將龍利魚放入盆中，調制好湯料將其腌制二十分鐘，如圖所示 。
第三、 起鍋燒油，將龍利魚放在鍋里面煎至兩面金黃，如圖所示 。
【紅燒龍利魚的做法】第四、 將腌制龍利魚的湯汁倒入鍋里面 ， 加入適量的清水以及調料，如圖所示 。
第五、 湯汁收半干即可，魚盛盤后澆上湯汁即可，如圖所示 。
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