1、準備魷魚，尖辣椒，豆豉 ， 蔥蒜 。
2、魷魚洗干凈后 ， 切成麥穗花刀，用開水汆一下打卷撈出 ， 尖辣椒祛除籽后切成圈 。
3、把蔥切成蔥花，蒜切成末，豆豉切末，鍋周留底油，下入豆豉末和蒜末爆香，加料酒，醬油，糖適量，白胡椒粉適量 ， 鹽適量，調料炒勻 。
【豉椒魷魚怎么做】4、加入尖辣椒圈，魷魚卷一起翻炒，注意不要炒的時間過長，以免魷魚太老，出鍋前淋香油 。
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