硬脂酸軟脂酸油酸 硬脂酸軟脂酸油酸亞油酸的區別

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1、常用名…………………學名………………………分子式 硬脂酸………………十八烷酸…………………C18 H36 O2 軟脂酸(棕櫚酸)……十六烷酸…………………C16 H32 O2 油酸………………十八(碳)烯-[9]酸…………C18 H34 O2 亞油酸……………十八(碳)二烯-[9,12]酸……C18 H32 O2 。
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