【紅柚怎么挑選】1、外形,要選“不倒翁”,即上尖下寬 , 頸短的柚子最好,底部如果是平面的更佳 。
2、表皮,挑選柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態的柚子,因為這種狀態說明柚子的成熟度高,汁多味甜 。
3、重量,同樣大小的柚子,要挑分量重的 , 這種柚子含水量更多 , 吃起來飽滿多汁 。
4、緊實,用力按時,不易按下的,說明果實緊密,質量更好,要挑選緊實程度高的 。
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