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大蒜好處多，但大蒜危害知多少？小心進醫院才知道

蒜又稱葫蒜 。 以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用 。 蒜分為大蒜、小蒜兩種 。 大蒜味辛、性溫 ， 是餐桌菜肴中一種最常見的食物 ， 既可以生吃 ， 也可以調味 ， 具有調節胰島素、降低血脂、防止血栓、延緩衰老等功效 。

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功效作用一：調節胰島素功
效作用二：.降低血脂、防止血栓
功效作用三：.延緩衰老、預防鉛中毒功
效作用四：.預防風濕性關節炎
功效作用五：抗炎滅菌
在中醫中認為 ， 大蒜具有抗癌的功效 。 大蒜能夠阻斷致癌物質—亞硝胺的合成 ， 抑制癌細胞生長 ， 對癌細胞具有極強的殺傷力 。
【大蒜好處多，但大蒜危害知多少？小心進醫院才知道】同時也有著“血管清道夫”的美譽 ， 能降低血脂和血液的黏稠度 ， 減少心臟病、腦血栓等疾病的發作危害 。
大蒜雖然很常見 ， 也是日常食品中必不可少的調味品 ， 但是你知道嗎 ， 大蒜除了有很高的食用價值外 ， 還有很高的藥用價值 ， 有抗炎殺菌等效果 。 就算大蒜再好 ， 也需要注意一點它的禁忌?。?！

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大蒜千萬不能和這四種食物同食 ， 否則對身體有危害
1.大蒜和雞肉同食 ， 雞肉和大蒜性辛溫 ， 主下氣消谷 ， 除風、殺毒 ， 而雞肉甘酸溫補 ， 兩者功用相佐 ， 且蒜氣熏臭 ， 從調味角度講 ， 也與雞不合 。
2.大蒜和草菇同食 ， 會危害健康
3.大蒜和蜂蜜 ， 會刺激腸胃
4.羊肉 ， 大蒜和羊肉都屬溫熱食材 ， 搭配食用易使身體燥熱 ， 冬季可用來補身 ， 但夏季食用易引起火氣 。

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大蒜雖好 ， 但有些人也不宜吃
1.陰虛火旺者 ， 以及目疾、口齒、喉、舌諸患和時行病后均忌食大蒜 。
2.陰虛內熱 ， 胎產 ， 痧痘 ， 時病 ， 瘡瘧血證 ， 目疾 ， 口齒喉舌諸患 ， 咸忌大蒜 。
3.腳氣、風病及時行病后忌食大蒜 。
4.凡肺胃有熱 ， 肝腎有火 ， 氣虛血弱之人 ， 切勿沾唇大蒜 。
提示：大蒜好處多 ， 但是千萬不要盲目的選擇與其他食材同食?。?br />