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人體每天都有5次得癌的機會！了解公認的一級致癌物，防患于未然( 二 )


亞硝酸胺：有毒、間接致癌
亞硝酸鹽進入體內會和胃內的蛋白分解物結合形成致癌物 。 亞硝胺亞硝酸銨的常見來源↓↓
01隔夜菜
剩菜剩飯放久了會產生有毒物質 ， 有些隔夜菜 ， 特別是隔夜的綠葉蔬菜 ， 非但營養價值不高 ， 還會產生致病的亞硝酸鹽 。

人體每天都有5次得癌的機會！了解公認的一級致癌物，防患于未然
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02加工肉制品
經亞硝酸鹽處理的食品 ， 如香腸、火腿、培根的加工肉制品也含有亞硝胺類致癌物質 ， 不能經常食用 。
03腌制食物
泡菜、咸魚、咸肉 ， 這些高鹽腌制食物中含大量的硝酸鹽 ， 在體內變為亞硝酸胺后有很強的致癌性 。
04火鍋湯
有實驗測定火鍋湯中氨基酸和胺類物質含量比較高 ， 在加熱條件下極可能與亞硝酸鹽合成亞硝胺類致癌物 。
甲醛：致癌致畸
研究表明甲醛的釋放是一個緩慢而長期的過程這一釋放期長達10～15年會對人體造成致畸致癌的危害 。 甲醛的常見來源↓↓
01裝修中的勾縫膠
曾有實驗顯示 ， 不管買多好的材料 ， 只要用上脲醛樹脂黏膠 ， 甲醛就可能會留存很久 。 脲醛樹脂黏膠就是裝修房屋時用到的勾縫膠 ， 被用于門窗、家具、地板等拐角、接合處 。

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02劣質服裝
在選購服裝時應該先聞聞有沒有異味 。 如果衣服上有刺激性氣味 ， 這樣的衣服大多甲醛含量超標 。
03汽車腳墊
2015年8月 ， 寧波市市場監管部門工作人員對汽車腳墊進行的一項檢測結果顯示 ， 隨機購買的22組汽車腳墊樣品中 ， 有17組甲醛濃度超限 。 其中最嚴重的超127.3倍 。
04劣質仿瓷餐具
劣質仿瓷餐具直接以脲醛樹脂代替密胺樹脂生產餐具 ， 是用尿素和甲醛通過化學反應而形成 ， 這種物質毒性大、容易溶于水并釋放甲醛氣體 。
注意！其他常見一類致癌物
01尼古丁
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90%的肺癌與吸煙有關 ， 可以說吸煙是肺癌的元兇 。 假設普通人患肺癌幾率為1 ， 大量吸煙的人患癌幾率是普通不吸煙人群的17倍煙 。
02乙醇
英國科學月刊《成癮》指出 ， 酒精可以致癌 ， 并且至少與七種癌癥相關：口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌和乳腺癌 。
03空氣污染
2013年底 ， 世界衛生組織明確把空氣顆粒物（包括PM2.5）列為一級致癌物質 。

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04檳榔
口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關 。 在口腔癌高發的湖南、海南等地區 ， 當地百姓就非常喜歡吃檳榔 。
【人體每天都有5次得癌的機會！了解公認的一級致癌物，防患于未然】最后需要說明一下 ， 接觸這些致癌物也不是說一定會引發癌癥 ， 但是為了減少患癌風險 ， 日常生活中盡量能避免就避免哦 。