但從現代病理學的角度來看，腫瘤并非感染性疾病或過敏性疾病，腫瘤的“復發”與“發物”的“發”并非一個概念。關于發物與腫瘤的相關性，還缺乏足夠的證據，至少目前為止并沒有證據表明哪個“發物”與腫瘤復發明確相關。
所以，對牛羊肉、雞蛋海鮮一類所謂的“發物”，只要癌癥患者食用后未出現明顯不適或過敏現象，其實是可以適當食用的，這些食物所含的一些營養物質也是患者所需的，因此不必視它們如“洪水猛獸”，平常心看待即可。
另外，廣州市第一人民醫院腫瘤科主任、主任醫師劉國龍教授還分享了一個讓“發物”減少副作用的辦法：“將牛肉、鴨肉煮的時間延長一點，燉爛一點，能夠破壞肉中的激素，并且少量進食，應該是沒有問題的”。


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四、得了癌癥，葷素怎么選？錯誤的飲食觀念會誤導腫瘤患者進行錯誤的飲食調理。對于患者而言，可以放心“吃”，但并不能過于“絕對”?！叭厥?、全肉食”都是一種錯誤的飲食方式，全素食，熱量不足，蛋白質攝入不足，容易造成營養失衡，不利于癌癥康復。全肉食，脂肪和熱量過剩，會增加胃腸負擔，同樣對健康無益。
腫瘤患者的飲食原則應是：葷素搭配，營養均衡。中醫學稱：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，體現了很多飲食彼此配合互相補充的飲食平衡主張，也提示偏食往往使營養失衡，不利于健康。
腫瘤患者拓寬食譜，豐富食物種類，每天建議攝入：奶類及奶制品300克，大豆類及堅果30-50克，畜禽肉類50-75克，魚蝦類50-100克，蛋類25-50克，蔬菜類300-500克。水果類200-400克，谷類及雜豆250-400克，水1200毫升。


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五、提醒：患者體重下降要留心數據顯示，90%的癌癥患者會有體重下降的現象。造成癌癥患者體重下降通常有兩個因素，一是腫瘤在消耗能量，癌細胞越多，消耗越大，體重下降越快；二是治療帶來的不良影響，如接受化療后，會導致患者有惡心嘔吐、不想進食的副反應。
當出現這些情況時，一定要及時補充營養，只有營養跟上了，身體素質才會變好，才有更多“底氣”去對抗癌細胞。而面對不良反應，也要積極尋求專業幫助，不要“硬撐”。
總而言之，癌癥患者朋友在飲食方面要注意：

1. 飲食均衡，各類食材都應適量攝入；
2. 清淡口味，少油、少鹽、少糖；
3. 每天保證新鮮水果和蔬菜的攝入，保持腸道健康。

腫瘤患者因為惡性腫瘤本身的消耗以及治療帶來的影響，對營養的攝取相對于健康人群要求更加細致，如果病人家屬對于營養方面有疑問可以咨詢正規醫院專業營養師。
參考資料：
[1]《認識和控制癌癥，從“忌口”說起！》.健康報.2020-01-16
[2]《癌癥患者到底能不能吃發物？聽聽腫瘤專家怎么說》.山西省中醫院.2021-06-10
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