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卷心菜的營養價值：防癌降血脂，好吃還便宜，卷心菜口感清脆、香甜可口，很多人都愛吃，然而，其實很多人都不知道卷心菜的營養價值，同時也不知道食用后對健康的好處在哪，


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卷心菜屬十字花科植物，自古以來，就被視為食用后具有多種益處的健康食物，譬如古籍《本草拾遺》就有記載，卷心菜補骨髓，利五臟六腑等等，


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卷心菜的營養價值：防癌降血脂，好吃還便宜，近年來甚至被廣泛研究，經過研究后發現，這種蔬菜可望預防癌癥、改善血糖血脂、緩和消化性潰瘍、保持人體骨骼密度等，


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研究發現，卷心菜嫩芽可能會改善第二型糖尿病患者的胰島素阻抗，同時卷心菜還含有纖維質，如果民眾攝取足夠的纖維質，就可望延緩飯后血糖上升，以及促進血脂肪代謝，
【 降血脂|愛吃卷心菜的人當心了，它的這個特性值得知道，趕緊告訴家里人】

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卷心菜的營養價值：防癌降血脂，好吃還便宜。卷心菜含有維生素U，具有保護黏膜細胞的好處，可能會協助消化性潰瘍癒合。維生素U富含于卷心菜、萵苣、苜蓿芽等綠色植物當中。圖片源于網絡

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